Reconhecimento no Conbrapi
A apicultura em Minas Gerais celebra uma grande conquista com o reconhecimento do mel produzido pelo Apiário Âmbar, localizado em Santana do Riacho, na Serra do Cipó. O mel de Minas Gerais, elaborado por Natálha Abreu Arêdes Matos, foi eleito o melhor do Brasil durante o Congresso Brasileiro de Apicultura (Conbrapi) realizado em Florianópolis. O mel de florada silvestre destacou-se entre diversas amostras de 23 estados, conquistando o primeiro lugar na categoria Empresa, resultado fruto de um planejamento cuidadoso, constante capacitação e um investimento focado na qualidade do produto.
A produção traz satisfação à produtora, que expressa a alegria pela conquista: “Foi uma felicidade imensa. Uma sensação de dever cumprido e de reconhecimento de que estamos no caminho certo”.
Condições que favorecem a produção
Natálha atribui o sucesso do mel de Minas Gerais a uma combinação ímpar de fatores, incluindo as condições ambientais e o manejo implementado na propriedade, o que torna suas práticas quase impossíveis de serem replicadas. O local se insere em uma área que preserva o Cerrado, caracterizada por uma flora diversificada, acesso a água pura e rigoroso controle sanitário. Como resultado, o mel apresenta um sabor notável, coloração dourada e características únicas, que diversos consumidores valorizam.
Atualmente, o Apiário Âmbar possui 40 colmeias e uma produção anual de aproximadamente 900 kg de mel, com expectativas de alcançar uma tonelada até 2027. A variedade de produtos inclui mel de diferentes floradas, mel com favo, extratos de própolis verde e vermelho, além de pomadas cicatrizantes e kits especiais, todos disponíveis para venda em todo o Brasil pela internet.
Trajetória da produtora
A jornada de Natálha na apicultura teve início de forma inesperada. Residente de Belo Horizonte, ela se interessou pelo universo da apicultura após uma visita a um apiário durante uma viagem. Sem nenhuma intenção de mudança na época, a experiência despertou seu desejo de trabalhar com abelhas e viver no campo. Em 2019, Natálha e seu marido decidiram deixar a capital e se estabelecer na Serra do Cipó para dar vida ao sonho.
Com a bagagem de cursos em apicultura e meliponicultura, Natálha buscou adquirir experiência e conhecimento prático. Ela procurou parcerias, fez estágios em propriedades rurais e aprofundou seus estudos relacionados à legislação e ao manejo. Em 2020, a unidade de processamento foi estabelecida, e as atividades começaram de maneira legalizada.
Modelos de negócio e sustentabilidade
O crescimento do Apiário Âmbar acelerou entre 2022 e 2024, quando Natálha participou do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), que se mostrou decisivo para a evolução do negócio. “Aplicamos diversas técnicas de manejo, criamos processos de gestão e ampliamos a linha de produtos. O destaque foi a produtividade, que dobrou com a mesma quantidade de colmeias”, relata Natálha.
Além da produção, o Apiário Âmbar investe em turismo rural, oferecendo aos visitantes uma experiência sensorial que ilustra a importância das abelhas para a biodiversidade e a produção apícola, complementada com degustações de méis especiais.
A conquista do prêmio de melhor mel do Brasil representa, para Natálha, muito mais do que um reconhecimento pessoal; é um testemunho de um processo de aprendizado profundo, testes, e dedicação irrestrita. Ela enfatiza que o sucesso envolve a construção de uma estrutura sólida e um compromisso contínuo com a excelência, criando um modelo de negócio que pode ser replicado por outros produtores, em especial por mulheres e famílias envolvidas na agricultura.
